お知らせ
Vol.127 爪ブラシ使っていますか
2004/02/27 アーテック倶楽部ニュース
日に日に暖かくなり、花粉症シーズンがやってきてしまいますね。1日の平均気温が7～8度、日中の気温が10度を超える頃にスギの花粉が飛び始めるようになるそうです。抗アレルギー薬などは、効き始めるのに時間がかかるので、やはり早めの対策が良いそうですよ！！備えあれば憂いなしです。花粉症のみなさまは万全の準備をしてシーズンを迎えたいですね！！
◆爪ブラシ使っていますか？？◆
「学校給食衛生管理の基準」が改正され、学校給食の調理施設では個人用の爪ブラシの設置が義務付けられ、もうすぐ一年が経ちます。みなさま、上手に使いこなせていますか？
なぜ爪ブラシを使わないといけないの？
ご家庭で天ぷらをしたとき、素手で衣を付けていると、爪の間に小麦粉等が入り込んで、洗ってもなかなか取れなかった、なんてご経験ありませんか？
爪の間は汚れが入りやすく尚かつ、汚れが落ちにくい為、細菌の巣になりやすい場所です。これらの菌は普通の手洗いではなかなか落ちない為、ブラシを使い掻きだしてやる必要があるのです。
どうやって使うの？
爪の中だけでなく、また手のひらのしわ、指の間など洗いにくい部分を洗うときにも使いましょう。もちろん爪の間は汚れを掻きだすように爪の内側まで丁寧に洗ってください。
爪ブラシの管理方法
爪ブラシも管理が悪いと反対に感染源になってしまう可能性があります。中性洗剤で浸漬洗浄をし、その後次亜塩素酸ナトリウム（200ppm）に15分程浸漬後すすいで良く乾燥させてから保管するようにして下さい。また個人の区別のためにシールを貼っているのを見かけますが、水にぬれれば剥がれたり、カビが生えたりしますので、油性マジックなどで直接名前をご記入頂く方法をお勧め致します。
また、歯ブラシと一緒で毛先が開いたり、磨耗した物は洗浄効果が低下していますので取り替えた方が良いでしょう。
資料提供：株式会社アルボース
◆＊◆ 商品のご紹介 ◆＊◆
アーテックで扱っているのは管理ボックス付きのハンドブラシです。使用者の名前を入れることができる優れモノです。
ハンドブラシボックスセット（ボックス＋ハンドブラシ５個） \3,600
お問合せはアーテック倶楽部事務局まで！
☆自慢のレシピ☆
今回は病院様からの自慢のレシピです。
なたね焼き
＜材料(g)＞
- 銀カレイ（フィレ） 55
- 卵 35
- ほうれん草 10
- 人参 10
- マヨネーズ 10
- 塩､胡椒 少々
- スキムミルク 1
- 砂糖 0.5
＜作り方＞
- 銀カレイは蒸して荒くほぐす。
- ほうれん草はさっとボイルして1cmの長さに、人参は千切りにしてボイルしておく。
- 卵を割り材料を全部混ぜてバットに流し入れオーブンで焼く。
- 人数分に切り分けて盛付ける。
マヨネーズ、スキムミルクは卵に混ざりにくいので人参にあらかじめ混ぜるとよいです。
色目がきれいで軟菜やきざみ食の人でも食べられて好評です。
★自慢のレシピを送ってくださった皆様、本当に有難うございます！
★引き続き自慢のレシピを募集しております。
