お知らせ

卓上型ブラストチラーレポート「日本料理 賛否両論様」

2021/12/01 ブラストチラーレビュー

お客様

東京都渋谷区 日本料理 賛否両論
オーナーシェフ 笠原将弘様

インタビュー

   

使用した主な食材・メニュー

  • 真薯などの練り物
  • 流しもの
  • 出汁
  • 鴨ロース

使用目的

  • 仕込み、下準備

   

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