お知らせ

給食をスタートさせるべく、テスト調理を行いました！

2021/10/01 サービスブログ

とある小学校で先日、無事に改修工事が終わりました。
そして給食をスタートさせるべく、テスト調理を行いました！

この自治体では、初めて揚げ物兼用ガス回転釜を導入したので
肉・魚・冷凍のフライ物・芋のフルコースで、様々な揚げ物を行いました。

油の上がり下がりを細かく確認し、設定温度を幾つにしたら良いか。
また、量はどこまで増やして一回で出来そうかなど、
あらゆる条件変化に合わせても出来るようにテスト調理を立ち会いました。

製品導入の際には、お気軽に営業までお声掛け下さい！