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便利すぎると調理師に大好評!さいの目切り機(ダイスカッター)
2022/01/19 動画
厨房コンシェルジュアーテックが現場で生の声を聞いてみた! 岡崎市の給食センター「岡崎クックチルセンター」で最近導入した”さいの目切り機”。 切裁機では必要な下処理が不要で、調理師さん達にに大好評です! インタビューと、実際に使っている様子をご紹介します。
こんな方におすすめ
- 小さく切裁することが多い
- 野菜の処理や切裁に時間がかかる
- 硬い野菜を切るのが大変
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